Bánh Xèo Tôm Nhảy
📍 23 Trần Phú, Phường 2, TP. Tuy Hòa, Phú Yên
🕐 10:00 - 20:00
Bánh xèo giòn rụm với tôm đất tươi nhảy, đổ trên khuôn gang nóng hổi. Món ăn dân dã gây thương nhớ của bao thế hệ người Tuy Hòa.
Bánh Xèo Tôm Nhảy - Giòn tan, nóng hổi
Bánh xèo tôm nhảy là món ăn dân dã gắn liền với tuổi thơ của bao người Tuy Hòa. Bánh xèo được đổ trên khuôn gang nóng, vỏ bánh giòn rụm, bên trong là tôm đất tươi rói, giá đỗ và thịt ba chỉ.
Điểm đặc biệt là tôm được thả trực tiếp vào khuôn khi còn sống - nên mới có tên "tôm nhảy". Ăn kèm rau sống tươi ngon và nước chấm chua ngọt pha theo công thức gia truyền.
Cách ăn chuẩn
- Cuốn bánh xèo với rau sống, xà lách, dưa leo
- Chấm nước mắm chua ngọt
- Cắn một miếng giòn tan!