Chả Dông Phú Yên
📍 56 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP. Tuy Hòa, Phú Yên
🕐 09:00 - 21:00
Đặc sản độc lạ làm từ thịt dông (kỳ nhông), gói lá lốt nướng than hồng thơm lừng. Món ăn không thể tìm thấy ở đâu ngoài Phú Yên.
Chả Dông Phú Yên - Đặc sản độc nhất vô nhị
Dông (kỳ nhông) là loài bò sát sống ở các cồn cát ven biển Phú Yên. Người dân địa phương đã chế biến thành món chả dông độc đáo - thịt dông băm nhuyễn, trộn gia vị, gói lá lốt nướng trên than hồng.
Chả dông nướng thơm lừng, thịt chắc, ngọt, có vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm chua ngọt. Ngoài chả nướng, còn có dông xào lăn, dông chiên giòn.
Lưu ý
- Chả dông ngon nhất khi ăn nóng
- Có thể mua về làm quà (đông lạnh)
- Giá ~50K-80K/phần