Chè Bưởi Tuy Hòa

Chè Bưởi Tuy Hòa - Giải nhiệt ngày hè

Chè bưởi là món chè giải nhiệt được yêu thích nhất ở Tuy Hòa vào những ngày hè nóng bức. Cùi bưởi được sơ chế kỹ công phu - luộc, ngâm, xả nhiều lần cho hết vị đắng, chỉ còn lại độ giòn sần sật.

Ly chè bưởi đầy đặn với cùi bưởi giòn, đậu xanh bùi bùi, nước cốt dừa béo ngậy và đá bào mát lạnh. Một số quán còn thêm bánh lọt, thạch rau câu, trân châu.

Quán nổi tiếng

• Chè Bưởi Cô Hoa (ngon nhất)
• Chè Bưởi Chợ Tuy Hòa
• Chè Bưởi đường Trần Phú